Bake Affair biologische bakmix Frambozen Cookies met witte chocolade

“Fruitige framboos en romige witte chocolade in een heerlijk zacht koekje.”

Zelf verse cookies bakken wordt wel heel makkelijk met deze bakmix van Bake Affair. De combinatie van frambozen en witte chocolade geeft de koekjes een frisse, zoete smaak. Na het bakken zijn ze licht knapperig aan de rand en heerlijk zacht en chewy vanbinnen.

Productinformatie

Merk: Bake Affair
Voor: circa 8 koekjes
Smaak: framboos en witte chocolade
Verpakking: originele Duitstalige verpakking

Omdat de verpakking Duitstalig is, vind je de bereidingswijze hieronder volledig in het Nederlands.

Bereidingswijze

Je hebt extra nodig:
44 gram ongezouten boter, zacht op kamertemperatuur
25 gram water

• Haal het aparte zakje suiker uit de verpakking.
• Mix de zachte boter samen met de suiker en 25 gram water ongeveer 3 minuten romig met een handmixer of keukenmachine.
• Voeg vervolgens de rest van de bakmix met witte chocolade en frambozen toe.
• Meng ongeveer 1 minuut tot een mooi cookiedeeg.
• Laat het deeg bij voorkeur 1 tot 2 uur rusten in de koelkast.
• Verwarm de oven voor op 180 °C boven- en onderwarmte.
• Verdeel het deeg in 8 gelijke porties en vorm er balletjes van.
• Leg ze met voldoende tussenruimte op een bakplaat met bakpapier.
• Bak de koekjes ongeveer 12 tot 15 minuten.
• Haal ze uit de oven zodra de randjes licht goudbruin zijn. Het midden mag nog zacht aanvoelen.
• Laat de koekjes op de bakplaat afkoelen zodat ze verder kunnen opstijven.

Baktip

Bak de cookies liever niet te lang. Zo blijven ze vanbinnen lekker zacht en chewy terwijl de buitenkant mooi licht krokant wordt.

🛒 Een heerlijke bakmix voor liefhebbers van fruitige framboos en romige witte chocolade. Ook leuk om cadeau te geven aan iemand die graag bakt.